Staročeský žitný chléb

Popis

Vynikající žitný chléb, který obsahuje 95 % žitné mouky.

Žitná mouka je sama o sobě nutričně velmi hodnotná, obsahuje řadu důležitých živin, jako jsou vitaminy, minerální látky a vláknina.

Chuť: Chléb chutná a voní po žitě a kvasu. Chuť je navíc zvýrazněna procesem fermentace. Jedinečná a velmi lahodná vysoká vypečená rozpraskaná kůrka.
Charakteristika: tmavý žitný chléb hutná konzistence hodně propečený pružná střídka vysoká vypečená rozpraskaná kůrka stejná chuť po celou dobu trvanlivosti

Trvanlivost od data vyzvednutí: 3 dny
Hmotnost: 800 g

Složení výrobku: mouka žitná, voda, pekařský přípravek (pšeničný protein, mouka žitná, mouka pšeničná, sůl, kvas žitný sušený, ječmenný slad (sladová ječmenná mouka, extrakt z ječmenného sladu), emulgátor estery mono a diglyceridů mastných s kyselinou kyselinou mono a diacetylvinnou), stabilizátor guarová guma, regulátor kyselosti fosforečnan vápenatý, přípravek zlepšující mouku: kyselina askorbová, pekařské enzymy), droždí, sůl jemná, kmín, pekařskáý přípravek (pšeničná vláknina, žitná mouka, pšeničný lepek, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (E300), startovací kultura pro aromatické stupně DIOStart aroma (pšeničná krupice, semolina, pšeničná sladová moučka).
Alergeny: 1, 7

Výrobce: Náš Chléb, a.s.